色达美食攻略
色达地处川西高原,饮食以藏式风味为主,融合了高原食材的独特魅力。以下是品尝建议:
- 牦牛肉火锅:冬季必吃,搭配本地药材温补驱寒,推荐「色达高原牦牛庄」。
- 酥油茶:早餐必备,可缓解高反,传统做法用酥油、茶叶和盐搅打而成。
- 糌粑:手工捏制口感更佳,可搭配酸奶或白糖食用。
- 藏香猪包子:肉质紧实,五明佛学院周边小摊现蒸的最地道。
- 青稞酒:酒精度低,适合初到高原者小酌适应。
注意事项:高原地区菜品偏油腻,可自备助消化药物;部分餐馆需提前预约。
色达地处川西高原,饮食以藏式风味为主,融合了高原食材的独特魅力。以下是品尝建议:
注意事项:高原地区菜品偏油腻,可自备助消化药物;部分餐馆需提前预约。